Fast food

Fast foodè un tipo di cibo prodotto in serie progettato per la rivendita commerciale e con una forte priorità posta su \"velocità del servizio \" contro altri fattori pertinenti coinvolti nella scienza culinaria. Il fast food è stato creato come una strategia commerciale per ospitare il maggior numero di pendolari occupati, viaggiatori e lavoratori salariali che spesso non hanno il tempo di sedersi in una casa pubblica o da una cena e attendere il pasto. Rendendo la velocità del servizio la priorità, ciò garantiva che i clienti con un tempo strettamente limitato (un pendolare che si fermano per procurarsi la cena per portare a casa la loro famiglia, ad esempio, o un lavoratore orario in una breve pausa pranzo) non erano inventati aspettando Il loro cibo da cottura sul posto (come previsto da un ristorante tradizionale \"seduto\"). Nel 2018, l'industria dei fast food valeva una stima di $ 570 miliardi a livello globale.

La forma più veloce di \"fast food \" è composta da pasti pre-cotti tenuti in preparazione per l'arrivo di un cliente (Boston Market Rotsisserie Chicken, Little Caesars Pizza, ecc.), Con il tempo di attesa ridotto a pochi secondi. Altri prese di fast food, principalmente i punti vendita di hamburger (McDonald's, Burger King, ecc.) Utilizzare ingredienti pre-preparati prodotti in serie (panini insalata e condimenti, pettini di manzo congelato, verdure che sono preavvisate, pre-affettate, o entrambi; ecc. ) Ma gli hamburger e le patatine fritte sono sempre cotti freschi (o almeno relativamente di recente) e assemblati \"per ordinare \" (come a una cena).

Sebbene un'ampia varietà di cibo possa essere \"cotto veloce \", \"Fast Food \" è un terminato commerciale per il cibo venduto in un ristorante o in un negozio con ingredienti congelati, preriscaldati o precotti e serviti al cliente in un confezionato forma per take-out / take-away.

I ristoranti fast food sono tradizionalmente distinti dalla loro capacità di servire il cibo tramite un drive-through. Le uscite possono essere stand o chioschi, che potrebbero non fornire ripartizione o posti a sedere o ristoranti fast food (noto anche comeRistoranti a servizio rapido). Le operazioni in franchising che fanno parte delle catene di ristoranti hanno prodotti alimentari standardizzati spediti in ogni ristorante dalle località centrali.

Il fast food è iniziato con i primi negozi di pesce e chip in Gran Bretagna negli anni '60. I ristoranti drive-through furono resi popolarizzati per la prima volta negli anni '50 negli Stati Uniti. Il termine \"fast food \" è stato riconosciuto in un dizionario di Merriam-Webster nel 1951.

Mangiare fast food è stato collegato a, tra le altre cose, malattie cardiovascolari, cancro del colon-retto, obesità, colesterolo alto, condizioni di resistenza all'insulina e depressione. Controllo per altre diete e stile di vita I confettuali dei consumatori di fast food spesso non attenuano queste associazioni e a volte rafforza l'associazione tra il consumo di fast food e la mortalità. Molti fastimenti fastidi tendono ad essere ad alto contenuto di grassi saturi, zuccheri, sale e calorie.

La cena tradizionale della famiglia è sempre più sostituita dal consumo di fast food da asporto. Di conseguenza, il tempo investito sulla preparazione del cibo è diventato più basso, con una donna media negli Stati Uniti che trascorre 47 minuti al giorno preparando il cibo e l'uomo medio che spende 19 minuti al giorno nel 2013